Как правильно выбрать ярусную печь

Ярусная печь является специальным оборудованием, которое предназначается для выпечки разнообразных хлебобулочных изделий, термической обработки овощей, рыбы и мяса. На сегодняшний день пекарский шкаф можно заказать в интернете в специализированном магазине с доставкой в Москву, Краснодар и Саратов.

Основные принципы работы

Ярусная печь – это оборудование, которое представляет собой шкаф, разделенный на несколько камер или ярусов. Каждый отдел оснащен специальными электрическими нагревательными приборами, дающими различную температуру в зависимости от настроек оператора, которые можно при необходимости менять. Обшивка камеры сделана из материала, который превосходно удерживает тепло и способствует глубокому термическому воздействию на продукт.

Ярусные печи могут быть изготовлены из следующих материалов:

• нержавеющей или оцинкованной стали;
• эмалированного металла;
• термически стойкого стекла.

Достоинства оборудования

Пекарский шкаф выгодно отличается от традиционных секционных печей:

• большими размерами камер;
• возможностью регуляции температуры в каждом ярусе;
• системой увлажнения паром;
• простой эксплуатацией и управлением;
• высоким качеством и надежностью конструкции.

У нас в ассортименте есть товары для самых разных направлений выпечки. Главное преимущество сотрудничества с нами – это доступные цены и высокое качество техники и оборудования. Чтобы сделать заказ, достаточно оставить заявку или позвонить по указанному телефону. Наши сотрудники помогут вам правильно подобрать печь или шкаф, учитывая условия эксплуатации.

Специализированное оборудование гарантировано обеспечит:

• равномерную выпечку;
• легкую эксплуатацию;
• долгий срок службы;
• высокую производительность.